Kdo je Beatrice? Who is Beatrice?
Ahoj, vítejte! Já jsem Beatrice. Miluji cappuccino a citróny a ve své kuchyni kouzlím bez lepku i mléka.
Připravit tak i pizzu byla pro mne výzva, kterou jsem s chutí přijala - a vy nyní můžete načerpat z toho, co jsem se naučila. Vyhrňte si rukávy a pojďte si připravit doma tu nejlepší pizzu bez lepku a mléka, jakou svět kdy viděl!
-------------------------------------------
Hello, welcome! I'm Beatrice. I love cappuccino and lemons and I do magic in my kitchen - all gluten-free and dairy-free.
Making pizza that way was a challenge for me I took on with gusto - and now you can glean from what I've learned. Roll up your sleeves and come with me to make the best gluten-free and dairy-free pizza the world has ever seen at your home!
Pro koho kurz je? / Who is this course for?
Pro kohokoliv, kdo se chce naučit připravit si doma bezlepkovou pizzu od A do Z. Žádné speciální dovednosti ani vybavení nejsou zapotřebí.
Díky srozumitelným receptům a názorným videím dokážete krok za krokem připravit těsto a upéct pizzu bez špetky lepku. Znovu si pochutnáte na mozzarelle a to oříškové. A nezapomněla jsem ani na rajčatové sugo a parmezán, aby vaše pizza byla perfektní a kompletně domácí.
-----------------------------------------------------------
For anyone who wants to learn how to prepare gluten-free pizza at home from A to Z. No special skills or equipment required.
Thanks to clear recipes and illustrative videos, you can prepare the dough step by step and bake a pizza without a hint of gluten. You'll enjoy mozzarella again, the nutty mozzarella I mean. And haven't forgotten the tomato sugo and parmesan to make your pizza perfect and completely homemade.
Bezlepkové pizza těsto / Gluten-free pizza dough
Bezlepková dieta už vám nebude stát v cestě za dokonalou pizzou! Sami si dokážete připravit těsto na pizzu z jednodruhových mouk a za použití nástrojů, které již doma máte - mísy, odměrky, metličky, vařečky, lžíce a lžičky.
A gluten-free diet will no longer stand in the way for a perfect pizza! You can prepare your own pizza dough from scratch, using single-grain flours and the tools you already have at home - bowl, measuring cup, whisk, tablespoon and teaspoon.
Veganská mozzarella / Plantbased mozzarella
Málokterá pizza se objede bez mozzarelly - a nemusí ani ta vaše. Stačí hrst kešu oříšku, trocha alchymie (ale nebojte se, nic vybuchovat nebude) a z hrníčku se vám vyloupne bochánek veganské mozzarelly.
Almost every pizza needs mozzarella - and so does yours. All it takes is a handful of cashews, a little alchemy (but don't worry, nothing will explode) and small ball of vegan mozzarella will roll out of the cup.
Dokonalá pizza /
Perfect pizza
Dokonalá pizza zavoní i u vás doma - a vy si ji vychutnáte s rodinou i přáteli, avšak bez lepku a bez laktózy (a mléčných produktů obecně).
The perfect pizza will scent in your home - and you will enjoy it with family and friends, but without gluten and lactose (and even all dairy products in general).